检查过程中，学校领导班子一行详细对食堂主食库房、副食库房、蔬菜存放间等进行了检查。检查过程中发现，食材按照品种分类整齐存放，大米等食材也严格执行“食材不落地、离墙20厘米”政策落实到位。

      检查组对食堂环境卫生，食堂设施、设备，燃气安全，操作间，食品留样、索证索票，员工个人卫生进行了逐一查看。

      张书记在检查的过程中特别强调，学校食品安全事关广大师生生命安全和身体健康，所有食堂从业人员务必高度重视，保证食品安全，保证师生就餐安全，一要严把食材验收、入库、加工、试吃、留样等环节，切实绷紧食品安全责任弦。进一步完善风险防控动态管理机制，落实“日管控、周排查、月调度”等相关制度。二要加强隐患排查整治工作，规范食品加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理及培训等重点工作；同时总务部门要尽到管理责任，加强巡查，筑牢师生舌尖上的安全。

      今后，学校将一如既往地把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关，不断完善食堂管理规范，努力创建一个安全、卫生、有利于师生身心健康的食堂环境，为师生的健康安全保驾护航！